平时油腻食物吃多了，适宜来一道清润汤——薏米腐竹汤。薏米能健脾利水请肺，腐竹可宽中益气，健脾养肺，汤中还配有银杏、玉米、红萝卜等食材，老少皆宜。

先准备材料：大薏仁2两，腐竹2两，银杏10粒，玉米2条，红萝卜1条，陈皮一片

做法：

1、将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时。

2、腐竹用水泡发后，切成碎沫（大小可依个人喜好来切）

2、红萝卜削去外皮，切成大块，玉米也切成大段。

3、在锅中放入8分满的水，放入陈皮，待水煮开后，放入所有材料。

4、大火煮20分钟，再转小火煮1小时即可。