材料：腐竹、五花肉、葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐

步骤：

1.腐竹泡发切段，五花肉切块焯水。

2.锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，加入五花肉翻炒上色。

3.放入葱、姜、八角、桂皮、香叶炒香。

4.加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

5.加入适量清水，放入腐竹，大火烧开后转小火焖煮至肉烂腐竹入味，加盐调味，大火收汁即可。